蔬菜 / 蔬菜
青花菜
青花菜，園藝丙級術科識別題庫品項 205，分類為蔬菜／蔬菜。食用部：花蕾組成明顯花球，深綠色 考試重點：綠色+花蕾顆粒分明
識別重點
- 🌸食用部：花蕾組成明顯花球，深綠色
- 📝考試重點：綠色+花蕾顆粒分明
相似品項
花椰菜:白色緊實
考試辨識重點
練習時先看整體株形，再看花、葉、果或器具構造；若遇到相似品項，先比對最穩定的形態差異，不只依賴顏色。
花椰菜 / 青花菜
兩者都是食用花球，花椰菜多為白色緊實花球，青花菜為綠色花蕾且顆粒感較明顯。
青花菜 圖片
青花菜，園藝丙級術科識別題庫品項 205，分類為蔬菜／蔬菜。食用部：花蕾組成明顯花球，深綠色 考試重點：綠色+花蕾顆粒分明
花椰菜:白色緊實
練習時先看整體株形，再看花、葉、果或器具構造；若遇到相似品項，先比對最穩定的形態差異，不只依賴顏色。
兩者都是食用花球，花椰菜多為白色緊實花球，青花菜為綠色花蕾且顆粒感較明顯。