辨識重點

兩者都是食用花球，花椰菜多為白色緊實花球，青花菜為綠色花蕾且顆粒感較明顯。

花椰菜

花椰菜 辨識圖片

食用部：花軸、花梗、花蕾密集組成白色團塊 考試重點：白色紧密花球+非綠色

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青花菜

青花菜 辨識圖片

食用部：花蕾組成明顯花球，深綠色 考試重點：綠色+花蕾顆粒分明

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